菜谱宝分享茄汁大虾的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 虾14只
- 番茄酱小半碗
- 蚝油少许
- 糖两勺
- 盐少许
- 生抽少许
- 葱适量
- 生姜适量
- 淀粉适量
大虾洗净，去虾须
葱姜切丝第2步
番茄酱中加入蚝油，糖，盐，生抽，搅拌均匀
锅放油，加葱姜爆香，加入大虾，翻炒至虾壳发红色第3步
加入刚才调好的番茄酱汁翻炒均匀，然后加入半小碗水，继续翻炒两分钟，直到虾均匀的沾上酱汁
加入淀粉勾芡，翻炒，汤汁浓稠后，关火第4步
美味的茄汁大虾就完成啦！
茄汁大虾的做法小贴士这道菜最重要的就是调番茄酱汁，糖的量根据自己的番茄酱的口味添加，新手酱汁调好后可以自己尝尝味道。因为这次是海水虾，本身就有咸味，所以只加一点盐，如果是淡水虾，建议多加一点盐哦。茄汁大虾的营养分析
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