菜谱宝分享肉末四季豆的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 四季豆150克
- 肉末100克
四季豆洗干净，去除头尾和硬边。
烧开水，让四季豆汆烫至熟。加油，让颜色保持翠绿。第2步
准备肉末，肥瘦比例2:8。调味黄酒、糖、生抽、老抽、姜末。
蒜头切片。第3步
蒜片起锅，煸炒出香味。
加入肉末，继续大火煸炒，直到松散。第4步
加入汆烫过的四季豆，调味白酒、糖、蚝油、烤肉酱。拌炒均匀即可。
肉末四季豆的做法小贴士四季豆提前汆烫有两个原因第一，减少油分；第二，避免不熟导致肠胃不适。肉末四季豆的营养分析
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