菜谱宝分享秋冬必备家常菜孜然羊肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 羊肉腌料适量
- 羊肉450g
- 孜然粉3茶匙
- 玉米淀粉1.5茶匙
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 其 他适量
- 孜然粉2茶匙
- 油2汤匙
- 红辣椒2根
- 辣椒粉1/2茶匙
- 葱切碎2根
- 盐适量
- 香菜适量
秋冬必备家常菜孜然羊肉的做法详细步骤第1步
羊肉洗净沥干，用厨房纸巾擦干，切片，加入腌料，腌制30分钟2中火，在锅里加入孜然籽，烤干，直到香气四溢，关火，铲出，放一旁备用
大火，直到锅开始冒烟，加入两汤匙油后，立即加入羊肉，炒至如图那样的棕色第2步
加入炒熟的孜然籽和辣椒粉，炒匀
加入辣椒、糖和葱炒匀关火，加入香菜迅速翻炒第3步
尝下味道，增减盐，起锅即可
秋冬必备家常菜孜然羊肉的营养分析
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