菜谱宝分享肉沫红烧豆腐的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 红烧主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 豆腐3块
- 肉沫适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
- 耗油适量
- 红灯笼椒半个
- 青灯笼椒半个
老豆腐三块。
用刀弄小块，弄厚一点像手指这么厚的厚度最好。第2步
配菜准备好。
锅下油，稍微多些，油热后，冒气后下豆腐。煎至两面金黄即可出锅。第3步
如图。
豆腐装盘后还有油剩余油在锅里，倒入蒜沫，和灯笼椒翻炒一分钟。第4步
加入肉末，炒至稍微变白。加入适量生抽调味。
放入豆腐，加入适量盐，耗油翻炒至1分钟，加入适量水，盖上锅盖闷至一分钟即可出锅。第5步
装盘。
肉沫红烧豆腐的做法小贴士可以再加上一点大蒜，这样菜色会更加香好吃。我是临时起意做这道菜，所以没加上大蒜。肉沫红烧豆腐的营养分析
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