菜谱宝分享广东味剁椒鱼头的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 简单制作难度
- 盐适量
- 白糖适量
- 姜适量
- 高度白酒少许
- 大鱼头1个
- 酱油1勺半
- 蚝油半勺
- 生粉1勺
- 水适量
- 豆豉少许
大鱼头洗干净，一开4，放上适量剁椒，撒少许白酒
鱼头上放适量盐,糖，少许油。姜拍扁稍微剁碎，豆豉冲洗一下，剁碎，放鱼头上第2步
生粉，生抽，蚝油加适量水，调成汁
将调好的汁浇到鱼头上第3步
上锅大火蒸15分钟
出锅放上香菜装饰即可广东味剁椒鱼头的营养分析
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