菜谱宝分享黑胡椒猪肉脯的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 烤主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 简单制作难度
- 酱油两勺
- 糖两勺
- 蜂蜜一勺
- 梅花肉500g
- 盐少量
- 芝麻少量
- 黑胡椒碎少量
- 白砂糖一勺
- 料酒两勺
- 色拉油一勺
500g梅花肉，去掉肥的部分，清水浸泡了2-3小时，去腥，切成小块
将切成小块的梅肉，料理机搅拌成泥状第2步
打碎后的肉，加入准备好的调料、盐、糖、料酒、生抽、黑胡椒、油等，可依据个人口味增加或减少个别调料
将搅拌好的肉馅，摊平在油纸上，刷上蜂蜜水，撒上芝麻（我用的硅油纸，比锡纸好些，不沾）越薄越好第3步
200度反正面烤10分钟，烤背面时，用的烤架，排除水分
做了两个口味的，黑胡椒和孜然口味的第4步
孜然味滴
黑胡椒猪肉脯的做法小贴士1、第四步平铺时，越薄越好，第一次做的孜然味，肉厚了，口感略差黑胡椒猪肉脯的营养分析
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