最简单的菜有哪些 特别又简单的菜 编辑：家常菜谱 时间： 2025-11-01 14:31 次数： 来源：www.caipub.com 1. 腊肠炒花菜花菜切块洗净，腊肠切片热锅凉油爆香姜蒜，下腊肠炒出油加花菜翻炒，淋少许水焖3分钟最后勾薄芡撒葱段2. 蒜蓉烧茄子茄子滚刀块加盐腌10分钟杀水调酱汁：生抽+蚝油+糖+香油+水淀粉洗净茄子挤干水分，直接下锅炒软倒入酱汁收汁即可3. 香干炒腊肉香干焯水去豆腥，腊肉煸炒出油加青红椒、芹菜翻炒调味只需盐+生抽+蚝油最后淋少许水增亮4. 白灼生菜生菜盐水浸泡后焯烫18秒蒜末辣椒丝淋热油加生抽+醋+糖调汁浇在生菜上5. 土豆片炒火腿土豆切片，火腿切薄片蒜末小米辣爆香后下食材生抽+老抽+蚝油调味最后加青椒翻炒1分钟6. 丝瓜炒花甲花甲盐水吐沙后蒸2分钟丝瓜炒软后加花甲原汤只需盐调味鲜甜清爽这些菜品共同特点是：食材常见（花菜/茄子/土豆等）调味简单（基本3-4种调料）步骤不超过5步- 多数可15分钟内完成 转载美食菜谱网文章保留链接： 最简单的菜有哪些 特别又简单的菜
