作为一个土生土长的北京人，我越发感受到京味美食在旅游行业的冲击下，已经被商品化了。真正的老北京人对美食的追求，并不是去网红店或旅游团餐厅。在这里，我要为大家推荐一些老北京美食店铺，让你品尝正宗的京味美食。

推荐亮健容天土锅羊蝎子，这家店的总店虽然店面不大，但气氛热烈。他们的羊蝎子不同于别家，是用砂锅炖制的，羊肉炖得烂糊，汤味鲜美，必点精品羊蝎子和手工面片。地址在安定门内大街净土胡同8号，人均消费84元。

推荐篱园潮汕砂锅粥（鼓楼东大街店），这家店的粥品新鲜实在，招牌干贝蟹粥分量足，粥里的米熬制火候恰到好处，味道鲜美。还有蚝仔粥、樟茶鸭等美食。地址在鼓楼东大街，人均消费66元。

再来是鼓楼馒头店的豆沙包，红豆馅足，热乎乎的豆沙包可以作为糕点。豆沙馅儿不是很甜，爷爷奶奶们都很喜欢。还有他们的大馒头也是出了名的，每天排队的人很多。地址在鼓楼东大街139号，人均消费14元。

还有吴裕泰茶庄的冰淇淋也是必尝之选，花茶和抹茶两种口味可选，茉莉花茶冰淇淋清爽沁脾，茶香奶香交融。地址在鼓楼东大街297-1号，人均消费6元。

姚记炒肝店也是老北京小吃的代表之一，炒肝儿芡汁浓厚，蒜香浓郁；卤煮汤汁醇厚，大肠新鲜有嚼劲儿。地址在鼓楼东大街311号，人均消费28元。

北京稻香村（鼓楼店）的点心也是经典之作，牛舌饼、山楂锅盔等必尝。地址在地安门外大街瑞蚨祥附近，人均消费42元。

还有虎坊桥津三绝炸糕（地安门店）的炸糕也是皮薄馅大，酥脆可口。地址在地安门外大街52号，人均消费8元。

最后要推荐的是鸦儿李记·酱肉爆肚店，这家店的烧饼非常有名，刚出锅的烧饼酥脆多层。糖油饼、豆馅火烧、羊杂汤等也是美味可口。地址在北京西城区后海鸦儿胡同19号，人均消费43元。

绝对福音！鲍师傅糕点在鼓楼东大街和安定门内大街盛大开业啦！肉松控们，你们的狂欢即将开始！海苔肉松和牛肉松，酱料满满，肉松丰富，每一口都是满满的幸福感。还有热门产品奶香提子酥，酥脆香甜，入口回味悠长，不容错过。快来安定门内大街的鲍师傅糕点店尝一尝吧！人均消费只需几十元。

秋栗香炒货店也是当地热门的美食店。这里有各种坚果，如花生、瓜子等，都是现场炒制，现炒现卖。尤其是糖炒栗子，是当地人排队购买的美食。每颗栗子都经过精心挑选和炒制，外壳干爽洁净，个大饱满，内层皮不粘肉，栗子绵软沙甜。快来地安门西大街的秋栗香品尝吧！人均消费仅需几十元。

白魁老号饭庄的羊肉美食也是不容错过的。白魁烧羊肉是这里的看家菜，羊肉选自优质西口羊肉，外焦里嫩，酥脆实在。门钉肉饼皮薄馅大，肉嫩汁多，刚出锅的更美味。还有红豆双皮奶等甜品推荐品尝。快来安定门内大街的白魁老号饭庄品尝美食吧！人均消费较高一些。另外在南锣鼓巷的文宇奶酪也是一家非常有名的甜品店，红豆双皮奶搭配清爽奶酪，绝对是小仙女们的最爱！人均消费也不高哦！当然除了这些美食店外还有许多其他的风味小吃店散布在鼓楼周边胡同小巷里。在此强烈推荐一家胡同民宿内的私房菜体验机会不容错过！这里的房东父亲是一位有着40年厨龄的中华料理达人拥有地道的京味私房菜手艺并且注重食材的新鲜与品质！在此可以体验到老北京炸酱面、京味饺子锅贴儿等美味佳肴在浓郁的京味美食文化中沉浸享受一次独特的美食之旅吧！除此之外北锣鼓巷附近的民宿民宿也是一次不可多得体验胡同生活的机会！这里还有一只热情的喵星人哦！至于京味小吃十三绝更是老北京的美食名片其中涵盖老北京炸酱面等特色小吃在此能够深入了解并品尝老北京的饮食文化风味是一次难得的体验！您还等什么？赶紧来感受一下吧！总的来说无论是品尝美食还是体验胡同生活都值得来此一游吧！体验一下老北京的味道和文化氛围感受这座城市的独特魅力吧！无论身处北京的哪个角落，只要食欲涌现，总能发现五花八门的特色饼摊。北京，这座美食之都，对饼的热爱可谓深沉。烧饼、馅儿饼、肉饼……今天，我要为你介绍一家制作馅饼的店铺，堪称北京馅饼界的翘楚，其美味无法用言语形容，只能说：真是绝了！

等待馅饼出锅的过程是一种享受，也是一种考验。刚出锅的馅饼热气腾腾，香脆诱人。趁热吃才能体验到那香浓的馅料和酥脆的饼皮完美融合的美妙滋味。如果等到馅饼凉了，流出来的油遇冷凝固，口感就会变得有些油腻。现做现吃的馅饼绝对不能错过。吃的时候一定要耐心，不能太心急。如果一大口咬下去，馅饼里的汤汁可能会溅出来，不管你是穿着阿玛尼还是美特斯邦威，都有可能弄脏衣物。如果你反应迅速，用嘴接住汤汁，那香浓的滋味绝对让你停不下来。

作为老北京人，我们热爱那烫嘴的香，油滋滋的馅饼加点醋更香，还能解腻。吃完肉饼再喝口粥，简直是人间美味。我亲自学习制作了这美味的馅饼，虽然手艺不算精湛，但希望大家能够喜欢。希望你在北京能够吃得开心、逛得尽兴、玩得爽快、品得正宗，享受这座城市的每一刻美好时光！