莲子小米粥是一款兼具养生功效和制作简便的传统粥品，适合各类人群食用。以下是综合整理的做法和功效说明：
一、经典做法
1. 基础版：小米与莲子（建议提前浸泡2小时或隔夜）按2:1比例搭配，加水800ml-1000ml，大火煮沸后转小火慢熬30分钟至粘稠。若使用电炖锅，可直接低温档炖煮一夜。
2. 升级搭配：
二、核心功效
1. 安神助眠：莲子养心安神，小米含色氨酸，二者结合可改善睡眠质量
2. 健脾养胃：小米护胃黏膜，莲子补脾止泻，对消化不良、腹泻有缓解作用
3. 清热降火：夏季搭配百合、绿豆可清内热，缓解口干舌燥
4. 补气血：加入红枣、红糖后适合气血不足人群
三、注意事项
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