主要功效与作用：
1. 保护心血管：富含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，预防血管硬化，促进血液循环。
2. 健脑益智：含磷脂和脑垂体后叶素，可改善记忆力、延缓脑功能衰退，尤其适合儿童和老年人。
3. 温补脾胃：性温，能缓解胃寒、消化不良，适合脾胃虚弱者。
4. 美容养颜：胶原蛋白和不饱和脂肪酸可润泽皮肤，保持弹性。
5. 增强免疫力：优质蛋白质和微量元素（如硒、铁）有助于提高抵抗力。
食用禁忌：
1. 皮肤病/过敏患者慎食：属于发物，可能加重湿疹、荨麻疹等症状。
2. 体质虚寒者适量：性偏温，过量食用可能引发燥热。
3. 避免食用鱼胆：鱼胆有毒，清理时需彻底去除。
4. 痛风患者注意：嘌呤含量较高，需控制摄入量。
注意事项：
如需更具体的食用建议或药用指导，请咨询专业医师或营养师。
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