素食三豆爽脆沙拉

材质准备：

精选400克罐装鹰嘴豆、芸豆和青豆，经过沥干并洗净，确保豆子的爽脆口感。细香葱与芹菜新鲜切片，为这道菜增添蔬菜的鲜甜。为了调味，准备100毫升苹果醋、4汤匙橄榄油、1汤匙蜂蜜、压碎的蒜末、芥末粉、现磨黑胡椒和适量辣椒粉。

实践步骤：

1. 先将鹰嘴豆、芸豆和青豆混合在一起，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，将醋、油、蜂蜜、蒜末、芥末粉、黑胡椒和辣椒粉调和成独特的调味酱料。

3. 将调好的酱料倒入豆子混合物中，轻轻搅拌，让每一颗豆子都裹上酱汁。

4. 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少两小时，让豆子和调味料充分融合。

5. 食用前稍微搅拌一下，让沙拉达到最佳的口感。

土豆缤纷沙拉

材质准备：

土豆是主角，还有培根、泡菜、洋葱等丰富配料。还有圣女果、芥末、牛肉汤、德国香醋、橄榄油、盐和胡椒粉为这道沙拉增添丰富的味道。

实践步骤：

1. 将土豆煮至恰到好处，去皮并切片。

2. 培根、泡菜和洋葱切成细片，用橄榄油翻炒，加入牛肉汤。

3. 放入土豆片，加入黑醋、腌黄瓜丁、盐和胡椒粉，轻轻搅拌。

4. 当土豆冷却、汁液变稠后，用混合生菜和圣女果装饰，增添色彩和口感。

特殊照顾提示：

煮土豆时，避免过度搅拌，保持土豆的完整。

装盘时，可以撒些葱花，增加美观度。

鲜虾土豆清新沙拉

材质准备：

虾、土豆、生菜和小西红柿是主要的食材，柠檬为这道沙拉带来清新的味道。

实践步骤：

1. 将虾放入加盐的沸水中煮熟。

2. 土豆切成小块，煮熟后冷却，与蛋黄酱混合。

3. 将调味后的虾放在土豆沙拉上。

4. 撒上小番茄片和柠檬果肉，最后淋上柠檬汁，增添鲜味。

小诀窍：

土豆煮熟后沥干水分，与蛋黄酱混合调味，能增加沙拉的口感和味道。南瓜小豆色拉

材料：

南瓜400克，黄瓜1条，红小豆1/2杯，火腿丁适量，香菜适量。调料：牛奶2汤匙，蛋黄酱4汤匙。

制作步骤：

1. 将南瓜洗净、去皮和瓤，切成1厘米左右的片，蒸8-10分钟，晾凉备用。

2. 将小豆煮熟至八成熟，捞出沥干。

3. 在一个大碗里，混合火腿丁、黄瓜丁、煮熟的红豆、蛋黄酱和牛奶，搅拌均匀。

4. 将南瓜片摆在大盘周围，撒上切碎的香菜。

土豆色拉（第一种做法）

材料：

土豆、胡萝卜、青豆、火腿或苹果。

制作步骤：

1. 将土豆和胡萝卜切成小丁，分别煮熟。土豆煮至稍硬，胡萝卜和青豆煮至变软，然后自然冷却。

2. 撒入细盐，拌匀，再加入沙拉酱，搅拌。

3. 根据口味，加入火腿或苹果丁，拌匀。

土豆色拉（第二种做法）

材料：

土豆、猪肉丁、生菜、豌豆、香蕉、苹果。

制作步骤：

1. 土豆去皮切丁，将香蕉、苹果和猪肉切成小丁。

2. 将沙拉酱、盐与切好的蔬菜混合拌匀。

3. 将生土豆捞起自然冷却后与其他蔬菜丁混合。

4. 加入生菜段、火腿和苹果丁。

牛肉土豆色拉

材料：橄榄油5汤匙。

制作步骤：

1. 准备调味酱：将橄榄油、红酒醋、蒜末、盐、胡椒粉和辣椒酱混合搅拌备用。

2. 牛肉去脂后切细条，与一半的调味酱混合，冷藏腌制1小时。

3. 烧开水，加入土豆煮10分钟至变软，捞出沥干。

4. 腌制好的牛肉擦干后放入锅中炒制，再加入蘑菇和腌洋葱翻炒。

5. 将剩余的沙拉酱与土豆和牛肉混合拌匀。

6. 用红、绿色拉包装裹住牛肉土豆沙拉即可食用。这款沙拉趁热食用更佳，营养丰富，适合夏日享用。土伏苓三豆袪湿汤与防暑三豆汤的食谱融合，再加上一道美味三豆沙拉，让你在夏日享受多重美味。

土伏苓三豆袪湿汤：

所需材料：土蕨25克、扁豆25克、红小豆25克、湿豆（胡芦巴）25克、猪肉1斤、姜1片以及适量盐。

步骤：

1. 将猪肉洗净切块并焯水，同时将扁豆、红小豆和湿豆浸泡两小时。洗净土皮。

2. 将所有材料放入电砂锅中，加水1升，煮两小时。

3. 最后加入适量盐调味即可享用。这道汤有助于祛除湿邪，让你在潮湿的季节保持清爽。

防暑三豆汤：

所需材料：绿豆、红豆和黑豆各10克。

步骤：

1. 将三种豆子洗净，放入小锅中加水烧开，然后转小火煮40分钟。

2. 当汤汁减少到约300毫升时，离火待凉，可与豆子和汤一起食用。这道汤有助于防暑降温，是夏季的理想选择。

三豆沙拉：

所需材料：红酒醋60毫升、橄榄油2汤匙、蜂蜜1汤匙、泡椒切碎、盐适量以及青豆、冷冻玉米粒、罐装黑豆和红芸豆等蔬菜。还有芹菜和红洋葱切丝，硬奶酪切成火柴棍粗细。

步骤：

1. 将醋、橄榄油、蜂蜜、胡椒末和盐放入大碗中搅拌均匀备用。

2. 将青豆蒸5分钟至嫩熟，并在蒸制过程中加入玉米粒。然后将其与调料拌匀。

3. 加入黑豆、红豆、芹菜、洋葱和奶酪，拌匀后即可食用或冷藏。这道沙拉口感丰富，是夏日餐桌上的美味佳肴。

这三道菜品将土伏苓与各种豆类相结合，形成独特的口感与营养价值。在享受美食的也能感受到夏日的清凉与舒适。