杨枝甘露家常做法杨枝甘露怎么做好吃又简单

编辑：健康饮食时间： 2025-11-02 15:08 次数：来源：www.caipub.com

核心材料准备

芒果：推荐小台芒（甜度高价格低）或金黄芒

西米：100克约配1.5升水，一定要沸水下锅

西柚/红柚：1/4个即可（怕酸可减量或换火龙果）

液体：牛奶+椰浆按1:1混合更香浓（纯牛奶也可）

超详细步骤

1. 煮西米

水沸后下西米，边煮边搅防粘锅，中火15分钟至小白芯状态

关火焖10分钟至全透明，过冰水更Q弹

2. 处理水果

芒果切丁：2/3打成果泥，1/3留作装饰

西柚剥粒：去除白色筋膜防苦味

3. 调配基底

芒果泥+牛奶200ml+椰浆100ml（可选加糖20克）破壁机搅打

加冰块打成冰沙口感更佳

4. 组装成品

杯底放芒果丁+西柚粒→加两勺西米→倒牛奶至半满→淋芒果泥封顶

冷藏1小时风味更融合

好吃秘诀

✔️ 西米煮前不冲洗，沸水下锅防融化

✔️ 椰浆选浓稠款（非椰汁），奶香更浓郁

✔️ 分层喝前摇一摇，酸甜椰香超治愈

自己做的成本不到5元/杯，快试试这个全网爆款配方吧！

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