一、经典炖汤食谱
1. 胡椒老鸭汤：鸭肉用胡椒盐按摩后蒸40分钟，汤汁鲜香不腥
2. 虫草花炖瘦肉：瘦肉+虫草花+红枣+枸杞，隔水炖2.5小时原汁原味
3. 粉葛凤爪汤：乌鸡脚+粉葛+白果，炖3小时清热解暑
二、懒人一锅出方案
三、关键窍门
1. 去腥技巧：禽类用葱姜水按摩，海鲜类加米酒姜丝
2. 调味时机：炖汤出锅前加盐，煲汤需中途调味
3. 时间控制：肉类炖2-3小时，蔬菜/蛋羹15-30分钟
四、创意搭配
电炖盅通过微压技术锁鲜，适合少油少盐的养生料理，搭配预约功能更省时。
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