一、牛奶炖花胶（基础款）
1. 泡发处理：干花胶需冷水浸泡8-12小时（中途换水2-3次），蒸15分钟后冰水继续泡发12-24小时至软弹
2. 炖煮组合：泡发好的花胶剪小块，与红枣、枸杞、纯净水炖30分钟，最后加纯牛奶小火加热10分钟（避免久炖结块）
二、木瓜牛奶炖花胶（进阶款）
三、咸鲜汤羹类
1. 石斛花胶排骨汤：焯水排骨+石斛+山药炖30分钟，加入泡发的鳕鱼胶和羊肚菌再炖30分钟，盐调味
2. 椰子花胶鸡汤：鸡块、椰子肉、干贝、红枣炖1.5小时，最后加枸杞炖20分钟，椰子水提升清甜感
四、去腥关键技巧
五、储存建议
一次泡发多份花胶，分装冷冻保存，使用时直接解冻
不同体质可调整搭配：产后恢复推荐红枣枸杞炖，夏季清爽款可选苹果椰子汤。
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