菜谱宝配图 巧选青椒 质量好的青椒外形饱满，肉质细嫩。购买时，应挑选色泽浅绿、有光泽、没有虫眼、放在手上有分量、气味微辣发甜的为好。 巧选尖角椒 购买尖角椒时，应挑选有...

第一、看产地 全国市场而言，桂林罗汉果或者说永福罗汉果品质和名气较为受消费者认可。 第二、看果形 较为优质的罗汉果外形似椭圆、0形或者冬瓜形，如果果形扁圆或者凹凸不光滑...

烤箱，烤生蚝 主料:生蚝8只,大蒜适量 辅料:蚝油1勺,色拉油三勺,小米葱适量,小米辣适量 妈妈平时最爱吃的就是烤生蚝，但是因为家里两个大人都不大会操作烤箱，所以经常会出去吃。...

鲜鱼选购小窍门 新鲜鱼的鳞片紧贴鱼体，有光泽;眼珠凸出清亮，透明;鳃鲜红，鳃盖和嘴闭合。鱼肚子一般不胀大，用手摸时有腻滑感，按压时觉得结实有弹性，压下去的手指痕迹很快...

火龙果的美味是得到大家认可的，它的外表漂亮，味道好，而且还有很高的营养价值，所以，大家都想买到新鲜的火龙果食用以保健康，那么，我们如何挑选口感最好的火龙果呢? 菜谱...

分种类：胡萝卜有红、黄两种颜色，一般来说，黄的胡萝卜比红的胡萝卜营养价值高，也就是胡萝卜素含量高，这种胡萝卜通常在冬、春两季上市。 菜谱宝配图 三红： 三红主要是指表...

现在的食用油，不仅能提供消费者烹调、口感，而且还提供各种营养和健康。吃油要吃得安全和卫生，油买得好不好，不仅关乎菜烧得好不好吃，还关乎到全家人的健康，面对琳琅满目...

黄瓜也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。 怎样挑选黄瓜 打弯的更放心 很多市民买黄瓜就选顶花带刺的，一些菜农为了满足市场对黄瓜...

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。 怎样挑选腐竹...

海味干品选购小窍门 到散场想去买点海味干品,却不知如何选购,下面和宁波美食网一起来学学海味干品选购小窍门吧! 墨鱼干:体形完整，光亮洁净，颜色柿红，有香味、够干、淡口的为...

端午节将近，粽子虽美味，但也别贪吃。专家提醒：健康人群一天吃粽子最好别超过三个;老人孩子更是要减量。 另外，近期欧洲杯赛事正酣，不少球迷半夜看球饿了就吃粽子充饥。对...

看眼球： 新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性;次鲜鱼眼球不突出，眼角膜起皱，稍变混浊，有时眼内溢血发红;腐败鱼眼球塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。 看鱼鳃 ：新鲜鱼...

皮色观察法 ：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。 按压法 ：不论哪种哈...

1.色光：表面棕黄或金黄色有光，蛋浆层薄而均匀，没有麻点和气泡，底部圆周没有焦圈，圆边应呈现黄色。如表面颜色深，圆边颜色过浅，呈现乳白色，则说明馅料含水分过高(如豆沙...

葡萄柚吸引人们的，除了味道和营养外，应该就是它独特的色彩，红红的果肉让人们受不了对它的吸引，不过在养生专家眼中，它的营养价值还是值得我们最为重视的，不过，如何挑选...