芡实是一种富含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质的食物，它不仅具有补肾固精、健脾止泻的功效，而且对于脾虚泄泻、滑精、尿频者也有很好的改善作用。关于芡实的热量问题，每100克芡实的热量约为353大卡，不属于高热量食物，在减肥期间可以适量食用。
尽管芡实不能直接作为减肥食品，但它富含多种营养成分，能够为身体提供所需的热量和营养。在减肥过程中，可以适量食用芡实，甚至可以将芡实作为粗粮主食食用。需要注意的是，芡实不易消化，因此食用时要适量，过量可能会引起肠胃不适。
那么，在减肥期间如何吃芡实呢？一种推荐的方式是通过制作芡实糯米粥或芡实山药粥来食用。这些食谱不仅美味，而且能够充分利用芡实的营养价值。
具体到芡实的用量，减肥期间食用芡实的量在8~12克之间比较合适。而对于制作芡实糯米粥或芡实山药粥的方法，也十分简单，只需要注意材料的比例和烹饪的时间即可。
芡实在减肥期间可以适量食用，不仅能够为身体提供所需的营养，还能够增强小肠的吸收功能，提高尿木糖排泄率，降低肺癌、胃癌的发病风险。通过合理的食用方式和适量的摄入，可以在减肥期间充分利用芡实的营养价值。
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