在我们日常烹饪中，蛋挞往往是与淡奶油相伴相随。淡奶油在日常生活中的使用频率并不高，经常是买了用不完，造成了浪费。为此，今天我要给大家带来一款无需淡奶油的蛋挞制作方法，同样能制作出鲜嫩可口的蛋挞。
让我们先来了解一下这款无淡奶油版葡式蛋挞的食材清单。你需要准备六个蛋挞皮，这是蛋挞的外壳，给予美味的基础。接着是80毫升的牛奶，它将会为蛋挞带来丰富的口感。绵白糖的10克加入会使蛋挞更加甜美。一个蛋黄、10克的炼乳和4克的低筋粉也是必不可少的。这些食材共同构成了这款美味的无淡奶油蛋挞。
那么，如何制作这款蛋挞呢？我们需要将蛋挞皮进行解冻。然后，将牛奶加热至微温，加入糖搅拌均匀。接着，加入炼乳并搅拌至完全融合。将蛋白和蛋黄分离，将蛋黄加入牛奶中，再次搅拌。筛入低筋粉并搅拌均匀。为了让蛋挞液更加细腻，我们需要将搅拌好的液体反复过筛三遍，去除杂质和气泡。
接下来，将蛋挞液均匀地倒入蛋挞皮中。在预热好的烤箱中，以200度的温度上下火烤5分钟。随后，将蛋挞放入烤箱中，以同样的温度继续烤30分钟。每个烤箱的特性都是独一无二的，所以需要根据实际情况自行调整烘烤时间，以免蛋挞烤焦。
当你闻到蛋挞的香气四溢时，就可以取出烤箱中的蛋挞了。这款无淡奶油的葡式蛋挞，虽然没有了淡奶油的浓郁，但却依然保持了蛋挞的鲜嫩和美味。绵软的蛋挞皮搭配香滑的蛋液，每一口都是满满的幸福感。
最重要的是，这款蛋挞的制作方法更加贴近我们的生活，不需要特殊的食材，更容易被大家所接受。无论是周末闲暇时光，还是平日的小点心，这款无淡奶油版蛋挞都是绝佳的选择。让我们一起动手，享受制作的乐趣和美味吧！
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