家常美味鸡脚花生土豆汤
简介：
一道融合了传统家常味道的鸡脚花生土豆汤，既滋养又美味。在炖煮的过程中，鸡脚的鲜美、花生的香脆与土豆的绵甜完美结合，让人回味无穷。
材料：
鸡脚6只，肉质饱满，皮薄肉嫩
瘦肉250克，选用猪展肉或里脊肉为佳
土豆2个，富含淀粉，口感绵甜
胡萝卜半个，增添汤的鲜美与营养
花生油适量，为汤增添香气
工具：
削皮刀、菜刀、锅、勺
步骤：
前期准备：
1. 土豆、胡萝卜削皮，洗净备用。
2. 鸡脚剪去指甲，洗净备用。瘦肉切块，用清水中浸泡去血水。
制作过程：
1. 将土豆和胡萝卜切成大小适中的滚刀块。
2. 瘦肉、鸡脚放入锅内，加入足够的水，再加入少许白酒和姜片。大火煮沸后，撇去浮沫，捞出食材，用水冲洗干净。
3. 将所有食材放入锅中，加入10碗水。大火煮沸后，转小火煮15分钟。随后再调至小火，慢慢炖煮1.5小时。
4. 炖煮过程中，可适当加入花生油增加汤的香气。炖至汤色浓郁，食材熟透后，加盐调味即可。
提示与建议：
若喜欢汤更为浓郁，可适量延长炖煮时间。
可根据个人口味加入少许枸杞或红枣，增加汤的营养价值。
鸡脚选购时选择新鲜的，更为鲜美。
结语：
这款鸡脚花生土豆汤，既简单易做又营养丰富。在寒冷的冬日，为家人炖上一锅这样的汤，既暖身又暖心。快动手尝试，为家人带去这份温暖吧！
备注：在繁忙的都市生活中，我们常常忽略了对家人的关爱与照顾。这款汤不仅美味，更是对家人的一份深深的关爱与呵护。希望每位读者都能珍惜与家人的时光，共同分享这份简单的幸福。
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