布丁小馒头的萌趣世界

食材用料

准备材料:

水:28克

酵母:0.6克

中筋面粉:60克

细砂糖:3克

黑可可粉、可可粉:适量

玉米油:1克

南瓜粉、菠菜粉、胡萝卜粉:适量

制作可爱布丁小馒头的步骤:

一、面团的准备与揉制:

将中筋面粉与含有酵母的水糖混合,开始揉制面团。通过拉伸与揉捏的技巧,逐渐揉制面团至光滑状态,期间加入玉米油,使面团更加柔软且易于操作。

二、彩色面团制作:

取部分白色面团,加入南瓜粉,揉成饱满的黄色面团。再取出部分面团,分别加入胡萝卜粉揉成深黄色面团,加入菠菜粉揉成绿色面团,以及加入棕色调料成为棕色面团。保留部分白色面团作为备用。

三、制作馒头主体部分:

取10克白色面团,搓揉后擀平,制作成直径为4厘米的圆面团,作为馒头的基础。

四、组装与装饰:

1. 将黄色面团揉成椭圆形,黏附在白色圆形面团上。

2. 取2克棕色面团搓揉后擀成薄圆饼,粘贴在黄色面团之上。

3. 使用黑色面团制作两个圆形眼睛并粘贴在适当位置。

4. 使用深黄色面团制作其他细节部分并粘贴于黑色眼睛下方。这些细致的操作让馒头更具生动性。接下来将深黄色面团搓揉成椭圆形状,置于黑色眼睛下方。取剩下的白色面团擀平,使用小波浪模具进行切割和造型,粘贴在馒头适当位置作为装饰细节。同样使用绿色面团进行切割和装饰。所有的细节和装饰部分完成后,进行发酵处理。待发酵完成后,放入蒸锅中蒸制约12分钟。蒸制完毕后等待三分钟,然后取出馒头完成整个制作过程。最终成品呈现出可爱的布丁小馒头形象,令人爱不释手。喜欢的朋友不妨动手做一做,享受制作的乐趣和美味!

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