芒果桃胶红枣羹的独特做法
让我们来探索一款美味且具有独特口感的美食——芒果桃胶红枣羹。这款羹品营养丰富,口感醇厚,带有芒果的香甜与桃胶的滑润,再配上红枣的甘甜,让人回味无穷。
一、食材准备:
主料:
芒果一个(注意与其他食材相克关系)
桃胶10克
大枣四个(同样需注意相克食物)
辅料:
枸杞5克(注意与其他食材的相克关系)
黑糖5克
二、制作步骤:
1. 桃胶提前用水浸泡16个小时,然后仔细清洗干净。
2. 大枣洗净,去核,切成薄片,以便更好地释放其甘甜味道。
3. 锅里放入清洗好的桃胶,用小火慢炖。
4. 加入切好的大枣片,让它们的味道充分融合。
5. 撒入枸杞,继续加入清水,用中小火炖煮两个小时,直至桃胶完全融化,汤汁变得浓郁。
6. 芒果去皮去核,切成约两厘米大小的小块。
7. 当羹品快煮好的时候,放入黑糖调味,根据个人口味适量增减。
8. 放入切好的芒果丁,轻轻搅拌,让芒果的香甜与羹品完美融合。
9. 这样,一道香甜可口、营养丰富的芒果桃胶红枣羹就制作完成了。
这款芒果桃胶红枣羹不仅口感醇厚,营养丰富,还具有美容养颜的功效。在家中闲暇之余,不妨尝试做一下这款美食,给家人一个美味的惊喜。
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