食材用料
当谈及烹饪,怎能不提这些精心挑选的食材呢?
土豆:一颗,饱满圆润,与相克食物避免同烹。洋葱:一颗,微甜微辣,与其他食材共舞。青椒:两颗,翠绿鲜嫩,带来清新的口感。豆豉:一勺,香气浓郁,为菜品增色添香。生姜:一小块,提味去腥。大蒜:一瓣,增香添味。盐:少许,为菜品注入灵魂。油:适量,让食材绽放其美。
豉香洋葱土豆片的做法
1. 如你所见,这些食材便是今日的主角。
2. 土豆削皮洗净,切成薄片,浸入清水中保持新鲜。
3. 洋葱、青椒、大蒜、生姜都如图片所示切好,准备入锅。
4. 热锅倒入适量的油,待油热后,放入一勺豆豉,小火慢慢炒香。
5. 接着,放入姜蒜片,让香味相互交融。
6. 这时候,倒入土豆片,开始翻炒。
7. 翻炒两分钟,让土豆片在锅中舞动。
8. 紧接着,倒入洋葱和青椒,三者相互映衬,色彩斑斓。
9. 继续翻炒一分钟,让食材充分融合。
10. 撒入少许盐,这是味蕾的盛宴前的最后准备。
11. 再翻炒半分钟,恰到好处,让每一片食材都入味。
12. 出锅装盘,一道美味的豉香洋葱土豆片就完成啦!让人垂涎欲滴,引人食指大动。
每一道菜的背后都是对食材的尊重和对烹饪的热爱,希望你能在品尝这道豉香洋葱土豆片时,感受到那份用心与热情。
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