今夜是平安夜，大街小巷弥漫着圣诞的气息，橱窗里装饰着缤纷的圣诞饰品和慈祥的圣诞老人。街角的欢声笑语，伴随着清脆的铃儿响叮当的音乐，让人心情愉悦。在这欢愉的时刻，我却有些犹豫，该用怎样的文字来描述我内心的期待呢？想着今夜会有人送我苹果吗？会有人提醒我在凌晨时分吃下那枚寓意平安的苹果吗？思来想去，或许这些遐想都是多余的。不如，我们先来亲手制作一些圣诞节的传统点心吧！
让我们来学一学如何制作挪威传统的圣诞点心——糖浆饼干。糖浆饼干是挪威圣诞节的七种传统点心之一，它的挪威语名字是sirupssnipper，其中sirup代表糖浆，snipper代表衣领或片。
制作糖浆饼干的材料丰富，包括淡奶油、糖浆、糖、黄油、蛋黄、普通面粉以及五香粉和小苏打。其中，五香粉是由桂皮粉、生姜粉、大料粉、胡椒粉等多种香料混合而成。至少要保证含有生姜粉和胡椒粉这两种材料，也可以直接使用五香粉来替代。
制作步骤简单易行。将淡奶油、糖浆和糖混合在一起，加热至沸腾后关火，加入黄油并搅拌至融化。待微温时，加入蛋黄并搅拌均匀。然后，筛入普通面粉、五香粉和小苏打，搅拌成面团。将面团装入保鲜袋，放入冰箱静置2小时或过夜。
第二天，取出面团擀成薄片，按照菱形形状切割。可以使用花边刀进行切割，如果没有花边刀，也可以用其他工具代替。将切割好的饼干坯放在烤盘上，中间放置大杏仁。然后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烘烤约10分钟。取出后放在架子上散热，完全冷却后密封保存。
小贴士提醒您：制作时尽量将面团擀薄一些，这样制作出来的饼干更加美味。如果没有花边刀，可以直接切或者用其他工具代替。即使不按照传统的菱形切割，也不影响饼干的口感。
在这个平安夜，让我们一起动手制作这份充满温馨和祝福的圣诞点心，为节日增添一份甜蜜的氛围。愿每一口糖浆饼干都能带给我们浓浓的幸福和美好的祝愿。
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