绿豆糕的免烤箱制作
让我们一同走进绿豆糕的世界，一种传统美味的甜点。今天，我们将用简单的食材和步骤，来制作这款令人垂涎的绿豆糕。
食材介绍
绿豆糕的主要食材包括：熟绿豆粉200g，经过炒制的豆油70g，甜蜜的蜂蜜40g，糖粉20g，还有少许纯净水20g。
制作步骤
1. 基础混合：在一个大盆中，放入蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油，用手动搅拌器或者搅拌勺搅拌均匀。
2. 加入绿豆粉：将筛过的熟绿豆粉均匀撒入混合液中，用手揉搓成均匀的面团。这一步非常关键，需要确保绿豆粉和混合液完全融合。
3. 成型：将面团分成大小适中的圆球，每个面团的大小在35-50克之间。如果你打算包馅，那么35克的面团足够；如果不包馅，那么面团可以稍大一些，但最好不要超过50克。
4. 塑形：将圆球放在案板上，用月饼模具将其压出形状。这一步可以让你的绿豆糕更具艺术感。模具上的标识“10头”或“50克”，意味着这个模具可以制作最大50克的月饼或绿豆糕。
5. 保存与展示：制作好的绿豆糕可以直接食用。如果不马上食用，可以密封后冷藏保存。在食用前稍微加热一下，就能找回刚出炉时的美味。
小贴士
1. 如果是生的绿豆粉，一定要先炒熟才能使用，这样可以使绿豆糕的口感更加细腻。
2. 大豆油需要烧热然后放凉再使用，这样可以提高绿豆糕的口感和质地。
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这款免烤箱版的绿豆糕制作简单，食材易得，非常适合家庭制作。在忙碌的生活中，为自己和家人制作一份美味的绿豆糕，是一种别样的幸福。心动不如行动，快准备材料，一起动手吧！
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