制作卡通小熊冰皮月饼的超详细指南
冰皮月饼是近年来备受欢迎的时尚糕点，以其晶莹剔透的外皮和丰富多彩的馅料受到大家的喜爱。今天，我们将详细介绍如何制作卡通小熊冰皮月饼，让你在家也能享受到美味的月饼。
材料准备：
冰皮配料：卡罗冰皮月饼粉250克、白油25克、冷开水200克。
绿豆馅料：绿豆500克、玉米粉40克（分为两部分，一部分用于前期调整馅料，另一部分用于后期增加粘稠度）、玉米油70克（分为两部分，一部分用于炒制绿豆馅，另一部分用于调整馅料粘稠度）、白糖500克、清水适量。
绿豆馅的制作步骤：
1. 将清洗干净的绿豆去壳后放入水中浸泡一段时间，这样煮起来更容易烂。
2. 将泡好的绿豆放入高压锅中，加入适量的水，水位漫过绿豆面高出约4CM，压煮30分钟。关火后焖半小时，让绿豆充分熟透。
3. 打开高压锅，用搅拌器稍微搅拌一下，就可以得到非常顺滑的绿豆沙。
4. 取一锅，倒入一部分玉米油和全部的白糖及绿豆沙，中小火翻炒约20分钟，期间要不断翻炒以免粘锅。
5. 炒至馅料变得较为干燥时，加入剩余的玉米油和另一部分玉米粉，继续翻炒搅拌均匀。
冰皮月饼的制作步骤：
1. 将卡罗冰皮月饼粉、白油和冷开水按照一定比例混合搅拌成一个光滑的面团。
2. 将面团分成若干小块，每块压成圆形。
3. 取一块面团，在中间放入炒制好的绿豆馅，然后用手或者模具将其塑形成月饼的形状。
4. 在月饼表面进行卡通小熊的图案设计，可以使用食品级色素进行上色，让月饼更加生动可爱。
5. 将制作好的月饼放入冰箱冷藏一段时间，让其更加美味可口。
卡通小熊冰皮月饼制作完成后，无论是送给亲朋好友还是自家享用，都是一款非常受欢迎的美食。希望这份详细的制作指南能帮助你成功制作出美味的冰皮月饼！
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