【菜谱宝独家分享】南瓜煲排骨汤的制作秘籍与图解
让我们一同这道充满家常味道的南瓜煲排骨汤吧!这道汤品营养丰富,口感鲜美,是你家常餐桌上的绝佳选择。准备好了吗?让我们开始这场美食之旅!
所需材料:
盐适量、葱适量、大料适量、香叶适量、味精适量、胡椒粉适量、香菜适量、枸杞适量、玉米适量、姜适量、排骨600g、南瓜500g。
制作步骤:
让我们来处理主角——排骨。将排骨洗净,投入沸水中焯水,这一步骤可以有效去除排骨的腥味和血水。
接下来,准备好电煮锅,加入葱姜、大料、香叶,这些调料将为我们的排骨汤增添丰富的香味。
将焯过水的排骨放入电煮锅中,加入适量的开水,然后盖上锅盖,通电开始煲。
大约1小时后,打开锅盖,加入新鲜的玉米继续煲。玉米的加入,让汤品更加鲜美,口感更加丰富。
在这漫长的煲汤过程中,别忘了准备南瓜。将南瓜洗净、去皮、切块,然后等待排骨汤煲至一定时间后,将南瓜块加入锅中,继续煲煮。
当南瓜煮熟,排骨汤就制作完成了。根据个人口味加入适量的盐、味精、胡椒粉,撒上香菜和枸杞,这道南瓜煲排骨汤就完成了。
看着这道色彩缤纷、香气扑鼻的南瓜煲排骨汤,你是否已经垂涎三尺了呢?赶快动手尝试一下吧,让这道美食为你的家人带来一场味蕾的盛宴!
小贴士:
1. 排骨焯水时,可以加入料酒进一步去腥。
2. 煲汤时,一次性加入足够的水,避免中途添加。
3. 南瓜不宜过早加入,否则容易煮烂。
希望你在制作南瓜煲排骨汤的过程中,能够充分享受烹饪的乐趣,品尝到美食的喜悦。
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