避风塘大虾
今天为大家带来一道鲜美诱人的“避风塘大虾”。让我们一起其背后的故事，以及如何将这道佳肴呈现在餐桌上。
食材介绍
大虾的鲜美，搭配独特的避风塘风味，让你品味到不一样的海鲜盛宴。选用新鲜的大虾为主材，再搭配蒜末、尖椒等调料，每一口都是满满的幸福感。
做法步骤
步骤一：将所需原料备齐。大虾、蒜末、尖椒等一一准备妥当，期待美味即将诞生。
步骤二：大虾开背去虾线，用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟，让大虾充分吸收调料的味道。将蒜切末，尖椒切小段，准备炒制时使用。
步骤三：热锅加油，放入大虾。听着油热与虾入锅的滋滋声，就已经让人垂涎欲滴。
步骤四至五：大虾炸至金黄色，出锅装盘。金黄酥脆的外壳，鲜嫩多汁的内里，让人欲罢不能。
步骤六至八：炒锅留些油，放入蒜末小火炒香，再放入尖椒炒，最后放面包糠炒均匀。这一系列的炒制过程，让各种调料和大虾完美融合。
步骤九至十一：放入大虾和盐炒，出锅。经过一系列的烹饪过程，美味的大虾终于出锅，准备上桌。
步骤十二：上桌开吃。热气腾腾的避风塘大虾，香气扑鼻，让人忍不住拿起筷子品尝。
小窍门：制作过程中，蒜末一定要用小火慢慢炒，这样才能充分释放其香味，同时避免炒糊。火大容易使蒜末变焦，影响口感。
这道避风塘大虾，是一道色香味俱佳的佳肴。其制作过程虽然繁琐，但每一步都充满了乐趣和期待。当你品尝到最终的美味时，所有的努力都会得到回报。邀请家人和朋友一起分享这道佳肴，让美好的时光更加难忘。
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