椰香粟米骨头汤
一道香浓四溢、营养丰富的椰香粟米骨头汤，让你品味到独特的岭南风味。让我们先来准备这些主要材料：猪骨头克，玉米两根，椰子一个。还有那些不可或缺的辅料和调料：适量的盐，两颗蜜枣，以及淮山的适量。
做法步骤：
1. 先将椰子肉一分为二，一半用搅拌机打成碎末，另一半则切成块状。这样的处理可以让汤更加浓郁，椰香四溢。
2. 在汤锅内加入水，将猪骨头焯煮一下，去除血污，然后洗净。
3. 砂锅内放入清水，再放入切成段状的玉米，让玉米的清香与汤汁交融。
4. 紧接着，加入切成块状的椰子肉和两颗蜜枣。将焯过水的猪骨头也放入砂锅内。
5. 为了更好地提取椰子的香味，我们用一块纱布将打成碎末的椰子肉包裹起来。扎紧纱布口，放入砂锅内。
6. 大火煮沸10分钟后，转为小火慢慢煲煮90分钟，让各种食材的味道充分融合。
7. 放入淮山块，继续煲煮20分钟。淮山的加入让汤更加醇厚，口感更加丰富。
8. 根据个人口味放入适量的盐，搅拌均匀即可。
当你品尝这道椰香粟米骨头汤时，你会感受到浓郁的椰香、玉米的清香、猪骨头的鲜美以及淮山的醇厚。这道汤不仅口感丰富，而且富含营养，是冬季的暖身佳品。快为自己炖一锅，享受这美妙的味蕾之旅吧！
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