菜谱宝推荐：酸菜鸡蛋炒饭的独家美味做法，详细图解分享
亲爱的菜谱宝小伙伴们，今天我们来分享一道家常美味——酸菜鸡蛋炒饭。这款炒饭色香味俱佳，营养丰富，简单易学，让你轻松做出餐厅级别的美味炒饭。
材料准备：
酸菜：15克
鸡蛋：1个
剩饭：1碗（建议使用刚煮好的米饭，口感更佳）
油：适量（约15克）
生抽：适量（约10克）
蚝油：少许（约2克）
步骤详解：
1. 先将锅烧热，倒入适量的油。
2. 打入一个鸡蛋，迅速炒散，炒至蛋液凝固。
3. 接着放入酸菜，翻炒几下，让酸菜与鸡蛋充分融合。
4. 放入剩饭，用锅铲将饭粒炒散，与酸菜鸡蛋混合均匀。
5. 倒入少许蚝油，翻炒均匀，让饭粒充分吸收蚝油的味道。
6. 最后倒入生抽，继续翻炒均匀，让炒饭呈现出诱人的色泽。
7. 翻炒均匀后，即可起锅装盘，享受这道美味的酸菜鸡蛋炒饭。
小贴士：
炒饭时火候要掌握好，以免炒焦。
蚝油为炒饭增色增香，适量使用效果更佳。
如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油或者辣椒酱。
这款酸菜鸡蛋炒饭做法简单，食材易得，非常适合家庭制作。在忙碌的工作日，为家人做一道美味的炒饭，既能满足口腹之欲，又能增进家人之间的感情。快来尝试一下吧，让这道美味炒饭为你的餐桌增添一道亮丽风景。
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