一、羊肉类特色
1. 黄渠桥羊羔肉：自治区级非遗美食，爆炒做法保留羊肉鲜嫩，配土豆粉和青椒解腻
2. 老毛手抓羊肉：原汁原味的炖煮羊肉，需手抓食用，肉香浓郁
3. 烩羊杂碎：用羊头、肚、肠等熬制，汤浓味厚，红油与香菜点缀
二、面食经典
三、小吃与甜品
1. 大武口凉皮：三住宅、丰宁姐妹等老字号，面筋吸汁爽口
2. 糖麻丫：非遗甜品，黄渠桥马乐店的甜蜜滋味最正宗
3. 炸油香：回族特色面点，外酥内软配小米粥
四、其他必尝
部分老字号推荐：平罗县众民羊羔肉餐厅（非遗传承店）、艺粥道粥锅（养生火锅）
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