食材准备
1. 素菜：莲藕、土豆、金针菇、香菇、西兰花、玉米、豆皮等
2. 荤菜：火锅丸子（牛肉丸、鱼丸等）、虾、午餐肉、毛肚等
3. 调料：火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜末、姜片、葱段等
制作步骤
1. 处理食材：
2. 焯水：
3. 炒制：
4. 调味：
小贴士
- 如果喜欢更麻更辣，可以增加花椒和干辣椒的用量
转载菜谱宝文章保留链接： 火锅底料麻辣香锅的做法
1. 素菜：莲藕、土豆、金针菇、香菇、西兰花、玉米、豆皮等
2. 荤菜：火锅丸子（牛肉丸、鱼丸等）、虾、午餐肉、毛肚等
3. 调料：火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜末、姜片、葱段等
1. 处理食材：
2. 焯水：
3. 炒制：
4. 调味：
- 如果喜欢更麻更辣，可以增加花椒和干辣椒的用量
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