今天我要和大家分享一些家里简单易做的糕点。想必大家都对家里制作甜品很感兴趣，那么今天我就整理了几个关于家里制作甜品的解答，让我们一起看看如何在家中制作美味的甜品。

让我们看看如何制作毛巾卷。只需准备两个鸡蛋、40克白糖、250克牛奶、30克淡奶油、110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉等材料。将鸡蛋和白糖搅拌均匀后，加入牛奶和淡奶油，再加入筛入的面粉和可可粉或抹茶粉，最后加入化好的黄油，搅拌成面糊。将面糊过滤后冷藏15分钟，然后煎成薄饼，涂抹奶油和水果粒后卷起，冷藏三小时即可享用。

我还尝试了制作甜甜圈。用南瓜、面粉、红糖和酵母等食材，按照一定比例和面并发酵，然后做成圆圈状的面坯，撒上红糖后蒸熟即可。

除了这些，还有许多经典的甜品可以在家制作，如戚风蛋糕、曲奇饼干、蛋糕卷、慕斯、千层蛋糕、布丁、提拉米苏和乳酪蛋糕等。其中，提拉米苏是一款非常受欢迎的意式甜品，它的名字在意大利语中的意思是“马上把我带走”。制作提拉米苏需要准备鸡蛋、奶酪、手指饼干、白砂糖、意式浓缩咖啡和可可粉等食材，通过打蛋机将蛋白和蛋黄分开打发后，与奶酪混合，再加入咖啡和手指饼干，最后冷藏定型。

宅家期间，我们还可以尝试制作草莓蛋糕。准备鸡蛋、低筋面粉、白糖、色拉油、牛奶、泡打粉、糖粉、淡奶油和草莓等食材，按照一定比例混合后，加入泡打粉搅拌均匀，倒入模具中烤制，最后加入奶油和草莓装饰即可。

香橙蒸蛋制作指南

材料准备：香橙两个，鸡蛋两个，细砂糖20克，温热牛奶150毫升。

制作流程：

1. 将香橙洗净，从顶部三分之一处切开，巧妙地将果肉掏空。

2. 在一个碗中，将两个鸡蛋与20克细砂糖打散，直至混合均匀。

3. 倒入温热的牛奶，继续搅拌均匀，直至成为细腻的蛋奶液。

4. 将混合好的蛋奶液倒入香橙壳中，八分满即可。

5. 蒸锅加水烧开，将香橙蒸蛋放入蒸锅中。

6. 中小火蒸制约十五至二十分钟，或直至蛋液凝固。

7. 出锅后，稍稍冷却即可享用美味的香橙蒸蛋。

探索更多家常小甜食——拔丝白果制作教程

你是否想尝试制作拔丝白果？这是一个简单又美味的小甜食。只需打散两个鸡蛋，加入泡好的水淀粉，然后下锅慢炸。在另一个锅中，熬糖至起泡，待糖色由大泡变小泡，微黄时，将炸好的鸡蛋块与糖液混合均匀，即可翻匀装盘。详细的制作步骤请关注我的视频教程，30秒学会！

再为你推荐两道简单美味的小甜食：鲜奶麻薯和香蕉小饼。鲜奶麻薯口感Q弹爽口，甜而不腻；香蕉小饼香甜松软，入口即化。详细的制作方法和材料清单请查看我的分享。

说到甜食，怎能不提双皮奶？这是一种令人陶醉的甜食。使用全脂奶粉、鸡蛋清和白砂糖，先冲泡奶粉，然后盖上保鲜膜蒸制。一碗美味的双皮奶就能让你心满意足！详细的制作步骤请关注我的分享。想拥有白嫩肌肤的你，不妨多吃哦！

制作双皮奶，一道家常甜品。将鸡蛋的蛋黄剔除，仅保留蛋清，稍微搅拌一下。接下来，蒸好的牛奶取出放凉，会形成一层奶皮。用小刀沿奶皮边缘划一小圈，倒出牛奶，碗中留下少量牛奶和奶皮。将倒出的牛奶与蛋清和白砂糖混合，搅拌均匀后过滤并去除气泡。将混合液倒回带有奶皮的碗中，让奶皮重新浮起，覆盖上保鲜膜，蒸十分钟，美味的双皮奶就制作完成了。

在家经常制作拔丝地瓜（红薯）吗？这是一个简单又美味的甜点。首先将红薯洗净切小块，由于红薯淀粉含量高，可直接炸制。其他淀粉含量较低的食材需挂糊后再炸。炸制时要多放油，将红薯炸至金黄色。接下来是炒糖的过程，先倒入适量油，加入砂糖并搅拌，炒至糖融化呈浅棕色，形成连续的直线状时，加入炸好的红薯块，搅拌均匀即可出锅。

制作中式糕点如人参蛋糕，布丁等，不仅口味符合国人，更是一种文化的传承。例如最近上市的人参蛋糕，含有真正的人参和枸杞，具有独特的味道。制作布丁也十分简单，只需购买淡奶、牛奶和果冻粉，按比例煮开并加入果冻粉拌匀即可。放入冰箱冷藏后更加美味。

关于开酥的制作方法，首先要了解水油皮面和干油酥的调制方法。水油皮面是由面粉、油脂和水按一定比例拌制而成，而干油酥则完全由油脂和面粉擦制。起酥的方法包括大包酥和小包酥两种。经过不同的擀制和切法，可形成不同的坯皮，如明酥、暗酥和半暗酥等。

至此，以上就是关于家里简单制简糕点的介绍。希望这些关于双皮奶、拔丝地瓜、中式糕点和开酥的制作方法能给大家带来启发和帮助。欢迎点赞、关注和转发，与大家共同分享制作的乐趣。