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菜谱大全家常菜谱_菜谱大全家常菜谱简单

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1. 椒麻杏鲍菇

  • 花椒和香葱叶剁碎制成椒麻酱
  • 杏鲍菇焯水后过凉保持脆爽
  • 热油激发椒麻香气，加盐糖生抽调味

    • 2. 薄荷脆皮鸡

  • 鸡腿去骨后划刀腌制半小时
  • 薄荷叶炸制薄荷油增添清香
  • 裹淀粉后小火慢煎至酥脆

    • 3. 泰式柠檬鸡块

  • 鸡腿肉用黑胡椒生抽腌制
  • 煎制时加入小米椒蒜片提香
  • 出锅前挤入青柠檬汁增鲜

    • 4. 白菜豆腐汤

  • 煎蛋后加开水激发鲜味
  • 豆腐白菜炖煮保留原汁原味
  • 枸杞葱花点缀提升颜值

    • 5. 腊肠炒花菜

  • 腊肠煸炒出油增香
  • 花菜焯水保持爽脆
  • 蒜末炝锅提升风味

    • 6. 蒜香排骨

  • 蒜末洋葱腌制去腥
  • 小酥肉粉包裹锁住肉汁
  • 六成油温炸至金黄酥脆

    • 这些菜品既有经典家常味型，也包含创新做法，食材常见且步骤清晰。建议收藏备用，每天换着花样给家人做美食~

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