《椒麻豆腐羹：暖身又刷脂的美味佳肴》
走进厨房，准备好这些食材，让我们一起制作一道美味又健康的椒麻豆腐羹。这是一款营养丰富、口感丰富的佳肴，它将会是你冬日暖身的理想选择。
将金针菇去蒂洗净，切成小段。再取来一小包内酯豆腐，切成均匀的小块。紫菜也需要提前用清水泡发，然后冲洗干净，这样可以去除一些杂质，吃起来更加放心。还需要准备韩式辣椒酱、青花椒椒盐粉、木薯粉以及适量的水。
接下来，开始制作。在锅中放入两勺韩式辣椒酱，倒入500毫升清水，搅拌均匀。当锅中的水煮开后，放入洗净切好的金针菇段，用大火将其煮熟。然后，将内酯豆腐块加入锅中，再次煮开后，炖煮两分钟。
之后，放入洗净的紫菜，轻轻搅拌均匀，让其再次煮沸。你需要将木薯淀粉加入适量水，搅拌均匀备用。然后将芡汁淋入锅中进行勾芡。紧接着，倒入打散的鸡蛋液，待其稍微凝结后，轻轻捣散，形成蛋花。
撒上5克青花椒椒盐粉，搅拌均匀即可出锅。一道美味的椒麻豆腐羹就完成了。
这道椒麻豆腐羹，口感丰富，麻辣鲜香，让人回味无穷。在寒冷的冬天，来上一碗暖暖的椒麻豆腐羹，不仅可以暖身，还可以帮助你刷脂。你还可以根据自己的口味加入一些其他的配料，如葱花、香菜等，让这道菜肴更加美味。
小贴士：干紫菜建议先提前泡发一下，然后冲洗一下，这样可以去除一些杂质和沙粒，让你吃得更加放心。在煮金针菇和豆腐的时候要注意火候，避免煮烂影响口感。淋鸡蛋液时要轻轻搅动，避免蛋花过大影响整体美感。
快来尝试制作这道美味的椒麻豆腐羹吧，让它为你的生活带来一丝温暖和美味！
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