食材用料大解密:时蔬炒面的诱惑
《食材用料》的罗列,仿佛开启了一场味蕾的盛宴。让我们一同走进这场面的世界,感受那独特的口感与风味。
主要食材:
棍棍面:适量,这种面条独特的形状能吸附更多的酱汁,更加美味。
紫甘蓝:适量,其鲜艳的色彩为这道菜增添了一抹亮色。
青红椒:各半个,为菜肴增添了一丝清新与微辣。
辅助调料:
食用油:适量,是炒制过程中的必需品。
蚝油:适量,为菜肴增添鲜味。
生抽:适量,为菜品调味调色。
大蒜:适量,增添蒜香味,让人回味无穷。
鸡精:适量,提升菜品的鲜美口感。
烹饪步骤:
1. 先来欣赏一下成品图,感受这道菜的诱人魅力。
2. 准备食材,如同所示,一应俱全。
3. 将紫甘蓝、青红椒切丝,为炒制过程做好准备。
4. 冷锅热油,放入花椒爆香,让油香四溢。
5. 捞出花椒,下入甘蓝丝和青红椒,大火快炒。
6. 加入蚝油、生抽,翻炒至蔬菜断生,香味扑鼻。
7. 倒入面条,大火爆炒,加入大蒜碎,翻炒均匀。
8. 加入鸡精,翻拌几下,即可出锅。
9. 盛盘上桌,一道美味的时蔬炒面就完成了。
小贴士:
1. 这道菜的烹饪技巧并不复杂,主要是快速翻炒,保持食材的原汁原味。
2. 如果你是辣味爱好者,可以加入适量的辣椒,根据家人的口味做了微调,可以削去辣子的辣味。
3. 这道时蔬炒面是我家人的口味偏好,每个人的口味都有所不同,敬请见谅。但相信你会喜欢上这道简单又美味的佳肴。
当你看到这道色泽鲜艳、香气扑鼻的时蔬炒面,定会食欲大增,忍不住动筷品尝。快来感受这简单的美食带来的满足感吧!
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