莲藕鲫鱼汤：一道滋润美味的佳肴
今天，菜谱宝小编将为你带来一道家常美味——莲藕鲫鱼汤的制作方法。这道菜结合了莲藕的清甜和鲫鱼的鲜美，不仅口感丰富，更具备滋补养生的功效。让我们一同进入这美味的烹饪之旅吧！
主要食材：
鲫鱼一条，去鳞去腮去内脏处理干净
莲藕一节，洗净并切成小段
适量油、盐、料酒和生姜
制作步骤：
1. 将处理好的鲫鱼用料酒和生姜腌制十分钟，这样不仅能去腥，还能增加鱼肉的鲜嫩口感。
2. 煎锅放少许油，加入几片生姜，将腌制好的鲫鱼放入锅中。
3. 鲫鱼煎至两面微黄，这样炖煮出来的汤更加鲜美。
4. 将煎好的鲫鱼和切好的莲藕以及姜片一同放入东菱破壁机容器内。
5. 加入足够的水，启动破壁机，开始炖煮。
6. 炖煮过程中，你可以闻到鲫鱼和莲藕交织的香气，让人垂涎欲滴。
7. 炖煮约两小时，直到汤色乳白，鱼肉和莲藕的营养充分融入汤中。
8. 根据口味加入适量的盐进行调味。
9. 搅拌均匀后，即可关火，将莲藕鲫鱼汤倒入碗中。
10. 品尝这道美味的莲藕鲫鱼汤，感受鲫鱼的鲜美和莲藕的清甜交织在一起的美妙滋味。
11. 除了美味，莲藕鲫鱼汤还具有滋补养生的功效，是一道家常保健佳品。
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这道莲藕鲫鱼汤的制作过程虽然简单，但味道却十分鲜美。在享受美食的也能感受到制作的乐趣。快动手试试吧，让这道滋润美味的佳肴为家人带来一份温暖和关爱！
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