鸡蛋不仅是早餐的绝佳搭档，更是营养丰富的食材。早餐只吃煎蛋或水煮蛋未免过于单调。今天，我要向大家介绍一款简单又营养健康的鸡蛋美食——早餐鸡蛋披萨，让你轻松享受美味的早餐新选择！
所需材料（适合两人份）：
橄榄油
意大利披萨面粉（可在超市购买）
两个球状意大利干酪，切片
四片煮熟的培根
小半杯帕尔马干酪
两个鸡蛋
切碎的小葱
盐、黑胡椒、红辣椒
制作步骤：
1. 预热烤箱至300°。
2. 按照说明揉面团，将面团分成两份，每份压平成圆饼状，并撒上适量面粉。
3. 在两个面饼的一面涂抹橄榄油。
4. 在每个披萨饼上均匀铺上意大利干酪，铺上培根，再撒上一层帕尔马干酪。
5. 将披萨饼放入烤箱开始烘烤。烤制6分钟后，打开烤箱，在每个披萨上打上一个鸡蛋。
6. 关闭烤箱门，继续烤制6-7分钟，直至披萨呈金黄色。
7. 取出披萨，撒上盐、胡椒、小葱和红辣椒，即可享用美味的早餐鸡蛋披萨啦！
这款早餐鸡蛋披萨结合了披萨和鸡蛋的美味，既营养又健康，适合忙碌的早晨快速制作。快动手尝试一下吧，让早餐变得更加丰富多样！
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