菜谱宝分享五分钟做成一道 番茄蛋的做法
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- 美味粥汤分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 西红柿一个或两个
- 鸡蛋一个
- 盐适量
- 味精少许
- 葱一根
准备食材
番茄从顶部划十字，之后用开水浇烫，可方便剥皮(不在意的此步骤也可省略)第2步
番茄切块，鸡蛋打散(可适量加一点水，就一汤勺即可)，葱切成葱花
开小火热锅，倒入适量油，油热后倒入番茄块(此时油会四溅，可盖上锅盖，等油溅的声音没那么大了再揭开锅盖。此时火依旧是小火。)第3步
倒入适量冷水，改中火，盖锅盖。
煮沸后可加入盐、味精调味。第4步
重点来了。改大火，沸腾后关火，立马倒入打散的鸡蛋，用筷子迅速画圈划散，漂亮的蛋花即成。
趁热撒上葱花，装盘，开吃。五分钟做成一道 番茄蛋汤的营养分析
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