菜谱宝分享茶树菇炒肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 瘦肉100g
- 干茶树菇100g
- 生抽适量
- 盐适量
- 生粉1勺
- 胡萝卜2个
- 食用油适量
茶树菇炒肉的做法详细步骤第1步
提前十分钟用冷水泡好茶树菇,然后去蒂。
瘦肉切丝,用少量盐,生抽,生粉腌两三分钟。第2步
两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以,不需要太多。
切胡萝卜这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。第3步
撒少量盐,腌一下胡萝卜,这样更容易炒熟。
取适量油,先放胡萝卜炒半分钟,然后放瘦肉一分钟,放入茶树菇大火炒五分钟,再倒生粉水,生抽,炒匀即可。茶树菇炒肉的做法小贴士加入胡萝卜是有装饰的作用,所以不能缺少胡萝卜!茶树菇炒肉的营养分析
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