菜谱宝分享火锅鱼的做法
- 家常菜谱分类
- 麻辣味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 草鱼3斤左右
- 郫县豆瓣酱一汤勺
- 姜一个
- 蒜五个
- 花椒一把
- 十三香一茶勺
- 白糖20g
- 香菜适量
- 大葱1/3节
- 泡椒4个
- 泡姜1个
- 野山椒适量
- 素菜适量
来张全家福，开战！
鱼，切片，鱼排料酒盐一勺淀粉腌制，鱼片用盐腌制即可。鱼头加姜，加大葱，加水煮开，煮10分钟汤白先烫菜！第2步
把配料的素材，荤菜，加盐烫熟，捞起铺锅底。
热油，小火加豆辩炒香。然后，加入泡椒泡姜蒜大葱炒香。第3步
加第一步鱼头汤煮开，放入鱼骨煮10分钟。放入鱼片，烫熟即可。
煮好后，加入辣椒面，花椒，十三香铺在鱼上。第4步
另起锅，热油淋上。
撒上香菜，葱花，成本是不是很爽！配上一碗白米饭，香香的，可下饭了。火锅鱼的做法小贴士记住，鱼片必须和鱼排分开腌制哦！火锅鱼的营养分析
转载美食菜谱网文章保留链接： 火锅鱼
