菜谱宝分享枣庄辣子鸡的做法
- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 爆主要工艺
- 30-45分钟所需时间
- 普通制作难度
- 鸡半只
- 食用油，盐适量
- 红烧酱油适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 干辣椒适量
- 鲜海椒，二荆条按个人喜好添加
- 大蒜适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 八角适量
斩小块洗净控水
煸炒至变白（图中炒久了，肉都变紧了，不好）第2步
放干辣椒，八角，花椒，姜，葱，继续煸炒至肉变紧
放酱油，生抽，盐，料酒，继续炒第3步
放水，大火烧开，中火炖。加土豆，五分钟，收汁
放海椒，二荆条，蒜，爆炒，出锅！第4步
装盘
枣庄辣子鸡的营养分析
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