菜谱宝分享美味粉蒸肉的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 精品五花肉一斤
- 蒸肉米粉70-80g
- 姜末几片切碎
- 葱一点点
- 生抽两汤匙
- 孜然粉适量
- 辣椒粉适量
- 盐根据个人口味
- 蒜泥2粒切碎
五花肉切片，姜切沫，蒜切沫，辣椒粉，孜然粉，盐适量
倒入两汤匙生抽第2步
把所有的佐料伴着肉抓匀
我用的是这种蒸肉粉，倒入一半也就是70-80g左右第3步
倒入蒸肉粉
抓匀保证每片肉都被蒸肉粉包裹着，肉不要太干，如果很干就加点水或者料酒，抓匀到有点潮乎乎的感觉就行第4步
我是在高压锅煮米饭时把粉蒸肉放在上面的，有隔离的，这样一举两得很简单方便。
蒸熟后的样子第5步
撒点葱花就完成了。
非常好吃，肥肉也一点都不油腻，小孩子也会很爱吃的。美味粉蒸肉的营养分析
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