一、试吃蛋糕选择建议
1. 颜值与口味兼具款：推荐草莓奶盖芝士小蛋糕（粉嫩草莓+奶盖淋面）和抹茶巧克力流心挞（三层口感）
2. 儿童喜爱款：开心牛造型蛋糕（黑巧克力画牛脸）或动物小蛋糕（可可粉装饰）
3. 经典款：拿破仑蛋糕（酥皮+卡仕达酱+水果叠层）或巧克力蛋糕（可搭配红豆/香橙）
二、试吃准备要点
1. 切块标准：将蛋糕切成2×2cm小方块（流心类需保持剖面完整）
2. 摆盘技巧：白色瓷盘打底，每盘放置3-4种不同口味，用薄荷叶/糖粉间隔
3. 配套物品：准备牙签/小叉、纸巾、口味说明卡（含主要原料标注）
三、试吃流程示例
1. 清洁环节：提供消毒湿巾或柠檬水漱口杯（不同口味间清洁味蕾）
2. 品尝顺序：从清淡到浓郁，建议：原味→水果→巧克力→芝士
3. 反馈收集：准备评分表（甜度/口感/外观三项，5分制）或便利贴墙
四、注意事项
• 特殊标注过敏原：含乳制品/麸质/坚果等需明显提示
• 保温措施：冷藏类蛋糕需放在冰盘上（每30分钟更换一次冰袋）
• 残渣处理：准备带盖垃圾桶，避免食物残渣影响环境美观
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