乌鲁木齐作为新疆的首府，拥有丰富多样的手工蛋糕文化，既有传统民族糕点，也有融合创新的西式甜品。以下是当地特色手工蛋糕的相关信息：
1. 特色民族糕点
2. 专业手工蛋糕品牌
布朗先生是乌鲁木齐知名蛋糕品牌，坚持使用新西兰乳脂奶油，产品包含：
其DIY课堂和烘焙培训学校也提供手工制作教学
3. 手工制作要点
乌鲁木齐多家烘焙坊提供原材料和工具采购服务，如元麦达人烘焙坊可为酒店客户提供全品类供应支持。建议初学者可先尝试巴哈利等简单配方，再挑战需要精细操作的西式蛋糕。
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