上海甜品烘焙报价明细

一、热门单品价格参考

1. 蛋糕类

  • 小方块甜点:榛子巧克力/豆乳蛋糕约10元(每日18-21点打6.9折)
  • 黄油与面包:抹茶麻薯蛋挞约20元,碱水结同价位
  • KUMO KUMO:经典原味芝士蛋糕39元
  • 百丘:开心果泡芙38元
  • 2. 面包类

  • BUNA PATE:茉莉龙井绿茶酵液吐司约20-30元
  • 纽约贝果博物馆:现烤贝果(咸口葱香/蓝莓)约15-25元
  • mbd恰巴塔:黑豆松子恰巴塔22元
  • 3. 特色甜品

  • 闪电巴黎:闪电泡芙38元/枚
  • 莱德拉Läderach:瑞士巧克力约20元/颗
  • 嘉佩乐:拿破仑蛋糕78元(高端定位)
  • 二、高性价比推荐

  • 10元以下:小方块甜点折后价、Brown sixty豆沙黄豆包15元
  • 20-30元档:黄油与面包抹茶系列、CARINO生巧克力夹心16元
  • 三、成本构成参考

    烘焙单品成本中原材料占比约50%(如面粉、糖、奶油),人工与设备各占20%。例如普通甜面包成本约7元/斤(含包装及租金),零售价通常为15-25元/斤。

    上海甜品烘焙报价明细

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