关于端午节和粽子的故事，最广为流传的是与屈原相关的传说。战国时期楚国诗人屈原因忧国忧民，在五月初五投汨罗江自尽，百姓划船打捞并投食饭团以防鱼虾噬咬其遗体，后演变为用楝叶包饭、缠彩丝制成粽子。这一习俗逐渐发展为端午节吃粽子、赛龙舟的传统。
其他相关传说包括：
1. 纪念伍子胥：江浙一带传说端午节与吴国名臣伍子胥相关，其尸体被投入江中后，百姓投食祭祀。
2. 孝女曹娥：东汉少女曹娥为寻父投江，五日后抱父尸浮出，浙江绍兴一带将端午与其传说结合。
3. 龙图腾祭祀：学者闻一多考证，端午节可能源于古代百越地区的龙图腾祭祀活动，龙舟竞渡和粽子投水均为祭祀仪式的一部分。
粽子的历史可追溯至先秦时期，最初作为祭祀谷神的供品。其制作工艺历经演变：
粽子还蕴含文化象征：
- 家族：如江南“婆婆粽”需全家分食，体现团圆之意。
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