板栗的吃法大全最好吃的做法

一、糖炒板栗(懒人版)

1. 电饭煲做法:板栗划十字刀后放入电饭锅,加白糖、食用油和清水(比例约1斤板栗配20g糖+8g油+120g水),煮饭模式30分钟即可。

板栗的吃法大全最好吃的做法

2. 平底锅版:板栗划口后干炒1分钟,加清水、蜂蜜和白糖焖煮至水分收干,翻炒防糊锅。

二、原味健康做法

  • 水煮板栗:板栗切十字刀后冷水下锅,煮25分钟捞出干炒3分钟,水分蒸发后更易剥壳。
  • 蒸板栗:蒸15分钟至熟透,搭配咸蛋黄碾碎揉成泥,可制作板栗糕。
  • 三、创意风味

    1. 话梅板栗:板栗加话梅、柠檬片、冰糖和水煮40分钟,酸甜软糯。

    2. 板栗酥饼:蒸熟的板栗加黄油捣碎包入油酥面,烙至金黄酥脆。

    四、家常菜搭配

  • 板栗烧鸡:鸡肉煎香后加糖色、板栗焖煮,咸鲜汤汁浓郁。
  • 板栗红烧肉:五花肉炒糖色后加板栗炖煮半小时。
  • 板栗焖饭:腊肠、香菇、板栗炒香后与大米同焖,生抽调味。
  • 小贴士

  • 剥壳技巧:煮前切十字刀并趁热剥壳更轻松。
  • 保存方法:去壳板栗冷冻可存放数月。
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