一、核心功效
1. 补充水分与营养
含水量达95%以上，能有效补充身体水分。
富含维生素C（每100克约17毫克）、钾（约261毫克/100克）、β-胡萝卜素等，有助于调节血压、增强免疫力及保护视力。
2. 促进消化与通便
膳食纤维含量高（1.2克/100克），可刺激肠道蠕动，改善便秘。
低热量（约17千卡/100克），适合控制体重人群。
3. 利尿消肿
钾元素有助于排出体内多余钠离子，缓解水肿。
二、辅助健康作用
润肺止咳：对肺火旺盛引起的咳嗽、咽喉肿痛有一定缓解效果。
增强体质：含磷、铁、维生素A等，可提高抵抗力。
美容养颜：维生素C和β-胡萝卜素能改善肤色，滋养肌肤。
三、注意事项
适量食用：过量可能引起胃肠不适，尤其脾胃虚寒者需谨慎。
烹饪建议：水煮8-10分钟即可，避免营养流失。
安全性：无致癌风险，是安全的健康食品。
水煮西葫芦适合减脂、控糖及日常保健人群，建议搭配均衡饮食。
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