淡水小鱼种类大全(淡水常见鱼种类)

1. 草鱼：国内最常见淡水鱼之一，适合红烧或做鱼汤

2. 青鱼（螺蛳青）：长江流域特有，肉质紧实少刺

3. 鲢鳙类：白鲢（净化水质但土腥味重）和鳙鱼（胖头鱼，酸菜鱼首选）

4. 鲤鱼：包括黄河鲤、镜鲤（三道鳞）等地域变种

鳜鱼（桂花鱼）："桃花流水鳜鱼肥"的典故主角

黄颡鱼（黄辣丁/昂刺鱼）：无鳞小河鲜，市价30-60元/斤

江团鱼（长吻鮠）：自古被视为淡水珍品

斑点叉尾鮰：引进品种，俗称清江鱼

1. 鲫鱼：农村河沟常见，尤以土鲫鱼炖汤鲜美

2. 泥鳅：含"水中人参"美誉，台湾泥鳅可长至半斤

3. 白条鱼：溪流常见，银白色体型修长

4. 马口鱼：山区溪流特有种，嘴部特征明显

2025年7月云南澜沧江流域新记录5种鱼类，包括盘褶鮡、暹罗双孔鱼等土著种，以及外来物种卡特拉野鲮。这些发现拓展了我国淡水鱼多样性图谱。