1. 基础芒果冰淇淋（无蛋黄版）
芒果果肉500g，去皮去核切块
将芒果肉搅打成泥，喜欢细腻口感可过筛
芒果泥小火熬煮至粘稠状去除水分
加入炼乳调味（约2大勺），搅拌均匀
淡奶油200g打发至固态，分次与芒果酱切拌混合
倒入容器冷冻4小时以上
2. 酸奶芒果冰淇淋（面包机版）
芒果泥200g混合12g炼乳、100g酸奶、15g糖
淡奶油180g打发至浓稠酸奶状
混合后倒入预冷冻的冰淇淋桶，选择冰淇淋模式
冷冻2小时后即可食用
3. 芒果百香果风味
芒果泥混合120g酸奶和3个百香果肉
直接倒入模具冷冻4小时
酸甜解暑，无需额外添加剂
4. 意式Gelato（低脂版）
芒果泥500g与蛋黄糊（4颗蛋黄+30g糖打发）混合
加入热牛奶（300g）和淡奶油（60g）制成基底
冷藏老化6小时后用冰淇淋机搅拌
冷冻2小时即可
小贴士：
去冰渣关键：芒果熬酱去水分/淡奶油充分打发
甜度调整：炼乳可替换为白糖，根据芒果甜度增减
- 进阶吃法：可裹巧克力脆皮制成雪糕
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