主要功效
1. 营养补充：瘦肉提供优质蛋白质和铁元素，有助于增强体力和免疫力，促进病后恢复
2. 滋阴润燥：皮蛋的碱性特质可平衡体内热气，搭配瘦肉能改善皮肤新陈代谢
3. 开胃消食：特殊风味可刺激消化液分泌，缓解孕妇食欲不振（需控制量）
4. 补虚养血：传统医学认为其具有清热下火作用，适合体虚调理
核心禁忌人群
食用注意事项
1. 搭配禁忌：避免与醋、虾、红糖、绿豆、浓茶同食，可能产生沉淀物或加重寒性
2. 控制频次：长期过量摄入皮蛋中的铅元素可能影响神经系统
3. 烹饪建议：发烧或体弱时需减少油盐，保持清淡口感
特殊人群（如孕妇）建议单次食用不超过200克，每周不超过2次。若存在慢性疾病或特殊体质，建议咨询医师后食用。
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